製品紹介サイト メグミルクって会社が出してるコーヒーゼリーなんだけど、自分が今まで食ったコーヒーゼリーの中でダントツに美味い。 最初からゼリーの上に注がれてるクリームのまろやかさもさる事ながら特筆すべきはゼリー本体の固さ。口の中ですぐバラバ…

一見普通の豚骨ラーメンで豚骨ラーメン以外の味はしないのだけど、その味がとにかくハイレベル。まさしく純粋な豚骨ラーメン。 そして付属の辛子高菜をぶち込んだスープがめっちゃ辛旨い。食べたくなくなる辛さじゃなくて辛いけどもっと食べたい辛さ。 チャ…

ジャガイモが1袋100円。隣にあった玉ねぎも100円。普段はどちらも150円以上。 もしやと思って探したら案の定ニンジンも100円。これは肉じゃがを作るしかないと豚肉も購入。 ……値引きする商品って、こういうのも計算に入れて選ばれてるんだろうなぁ。

スーパーや生協で売ってる、粉にお湯入れて作るタイプのヤツが結構おいしい。 冷たいし大量に作れるので暑い時のおやつにピッタリ。シロップは濃い目に作るといい。 選ぶときは製法に注目。少し高くても牛乳を使って作るヤツがお勧め。 あれこれ食べ比べてみ…

トーストにしたPascoの超熟＋カルピスバターはヤバいくらいに旨いのです。 食べ終えた直後に迷わず2枚目を焼いてしまったほど。自分はどちらかと言えば小食なのですけど、止めなかったら3枚目も食べられそうでした。 カルピスバターとは少し前にラ板の雑談ス…

基本的にゼラチンさえあればどんな液体でもゼリーにできます。 で、コーヒーだのジュースだのあれこれ試してみた結果、果物の缶詰こそが最もお手軽かつ美味しいのではないかという結論に達しました。 シロップだけを鍋に開けて果物はタッパーに。火にかけて…

を探しています。ちなみに自分の好みはサクサク系。商品名で言うとPascoのイギリス食パン。 何もつけずに卵やソーセージといっしょに食べてます。あと神戸屋かどこだったか、「ゴールドトースト」みたいな名前の食パン（パッケージは黄色系）も めっちゃ美味…

いやぁもう何ていうか最高。美味しい物を食べるのって幸せです。 材料についてですが、お料理ナビで推奨されてた生クリームの代わりに同量の牛乳を使っても上手くできました。 あともはや常識だとは思うけど、ベーコンを炒める時に白ワインを加えると味に深…

いやこれがなかなか侮れない。手早く作れるので朝食だけでなく夜食にもなる。 材料は食パンとバターのみで安上がり。温かい飲み物の一杯でもあればさらに良し。

炊飯器に一口サイズに切った鳥肉を入れ、沸騰した塩水を浸かるくらいに注いで保温で1時間。 そのままおかずにするも良し、サラダに添えるも良し、鳥のダシが出たスープとご飯を混ぜて雑炊にするも良し。 安上がりで手間要らず、なおかつ味も上々。ご飯はあら…

安かったんで買ってきたんだけど、簡単に切れるし適当に焼いて味付けしただけで凄くおいしい。 余った分は炊飯器調理を試してみようかな。確か沸かした塩水に漬けて保温で1時間だっけ？

100円以上のおにぎりが全て100円大特価。 信じられん。牛めし煮卵とマヨネーズ焼つくねがセットで200円じゃぞ。とても信じられん。 着色料や保存料云々言われてるけど、何だかんだでコンビニの食べ物はおいしいと思う。 けど普段は高いから避けてるのでこう…

挽き肉を炒めて市販のミートソースに混ぜるだけ。 これだけで美味しさが10倍くらい違うのでお試しあれ。

材料：大根、スパム、塩、しょうゆ、酒少々 作り方：大根とスパムを千切りにし、軽く味付けしつつ大根がしんなりするまで炒める 沖縄の人から習った料理でこれがなかなかイケてます。 ちょっと濃すぎるスパムの味を大根が良い感じに吸ってくれるのです。 お…

赤黄緑と3色揃ってて見た目が大変華やか。味の方もなかなか美味しゅうございました。 ただ海老の下ごしらえがとても面倒。十数匹カラ剥いて背ワタ取って。 エビフライとか作ってくれる親御さんは偉いです。あれ含めて調理時間20分ってどれだけ熟練すればいい…

ジャガイモ人参トマトにベーコンを1センチ角に切って炒めて卵と絡めて。 材料の下ごしらえまでは上手くいったのですが、焼く途中で 「このままでは下半分焦げる」と直感してバラバラに崩しました。 スペイン風のオムレツは切り分けて食べるものなので、ある…

エイがいたり毒ガエルがいたりイワシの大群が泳いでたり飼育係のお姉さんが水槽の中で魚と遊んでたり ペリカンの口が大きかったり数十頭いたペンギンは夏場とか大変だろうと思ったり貴重なマンボウの水槽は 内側が柔らかいビニールになってたり一匹だけで寂…

鶏肉のお団子の代わりにつみれ（カマボコのような物。空を飛ばない物だけを指す）を入れたせいで スープの味が微妙に物足りなかったのです。ダシって大事なのですね。

いや、なかなか減らなくてご飯だけだと飽きるので。 茹でたうどんに残りのカレーをかけて、昆布と鰹のダシ汁で軽く溶きほぐし、ネギを加えて完成です。 シェフに聞かずとも大体勘で作れるようになってきました。目指せ食の千年帝国。 カレー自体は同じのを使…

やっぱり肉はいいですなあ。レトルトのカレーも手間要らずという点では悪くないのですけど、 ルーのしっかり染み込んだ4センチ大の肉をこう半分くらいかじって、口の中で転がして舌で味わって、 それから皿に残ったもう半分を見る時の幸福感はとても言葉では…

おいしい。ほんのりした甘さが口と喉と胃に優しくて、お腹が一杯になるんじゃなく、満たされるという感じがします。 外人が食べたら絶対ワンダフルって言うですよこれ。煮汁の味が見事に材料と調和してるのです。 こんなに美味しい牛肉切り落とし200gが280円…

疲れたあ。初めてなんであれこれ手間取って結局2時間くらいかかったですよ。 煮込みすぎてじゃがいもと玉ねぎが思いっきり柔らかくなってるし。 でも味の方は極上。これこそお袋の味。浮いてきたアクすくったり落とし蓋して煮込んだり数回に分けて調味料入れ…

グラタンはちょい失敗。牛乳の量が多すぎた。1/4カップもいらんねありゃ。 余った汁を捨てたら普通に美味しかったからいいんだけど。 それと炒り卵。 電子レンジの説明書読んでたら超簡単なレシピを見つけたのです。 卵1個、牛乳大さじ1、塩コショウ少々を器…

いや、シェフの教えてくれたオレンジゼリーはオレンジを半分に切って果肉抜くのが難しかったので。 もう少し大きなオレンジがあればなあ。仕方ないのでネットで見つけたレシピを使ったよ。 ゼリーの基本は簡単。砂糖水にゼラチン加えて冷やすだけ。 好みで水…

酒が無かったので代わりに白ワイン入れたけど、なかなか美味しくできました。 卵と冷やご飯だけで作れるので、材料が無い時とか野菜の皮むいたりする気力すら無い時に便利。 レシピに載ってる他に、カットわかめや鰹節を入れるのもいい感じ。 や、しかし作る…

あんまり腹は膨れないけど、あっさり風味で優しい味がする。 それと作るのがとにかく楽。これは「もう1品欲しい」時に急いで追加するための料理っぽい。 時間があるならジャガイモとか玉ねぎとか、材料増やせばもっと美味しくなりそう。 そろそろお菓子にも…

ガーリックが調味料としてあれほど優秀だとは思わなかったね。 塩コショウやしょうゆのようにわかりやすい味が付くわけじゃあないけれど、確かな風味を食材に与えることができる。 少なくとも炒めたジャガイモとの相性は抜群にいい。しっかり火を通したベー…

チキンライスの味付けに改善の余地あり。少し薄すぎた。 でも、卵は今までで一番上手く焼けたと思う。 最近スーパーでゲーム脳が発動するから困る。 「新しいアイテムは合成用に1つ確保しとけ」みたいな感じで。アトリエシリーズやルーンファクトリーをやっ…

いいねえやっぱり。シェフに言われた通り作っただけなのに、卵の煮え具合や鶏肉の食感が絶妙。 レシピとか、素人がいきなり作っても美味しくできるように調整されてるのだと思う。 料理って本当に凄い。極めたら千年帝国の1つや2つ建国したくなるのも当然か…

違う。自分の作ってきた料理もどきとは明らかに格が違う。 茹でたうどんに卵黄乗っけて全体にしょうゆ大さじ1みりん大さじ半分合わせたタレをかけて 3gパックのかつお節とネギをまぶしただけなのだけど、それでもこれは疑いも無く「料理」だ。 作り方が単純…