もやしと油揚げの炒め物

ムヒョのノベライズを読んでいたら油揚げが食べたくなったので生協へ。
ついでに相性の良さそうなもやし1袋も同時購入。しめて139円なり。
で、油揚げを袋から出してみたら5枚もあって1枚1枚がボリュームたっぷりで
「ああ、生活カツカツなロージーが夕食のメニューに選んだのもわかるなぁ」と思いました。
調理工程は特に語るまでもなく。適当に切ってもやしと炒め合わせて軽く醤油のみで味付け。
油揚げ自体に結構味がついているので、味付けは控えめな感じでちょうど良いのです。
安くてお手軽な割にヘルシーでかつご飯が進むという、なかなか優良なおかずだと自賛してみたり。