簡単なスープの作り方

大さじ1杯の鳥挽き肉に塩と胡椒、刻んだネギを加えてお湯を注ぐだけ。
所要時間20秒。本を読んで作ってみたら意外と美味しかったのでびっくり。
単純ながら肉の旨味がしっかりスープに溶け込んでます。
昔モンマルトルの画家の卵達は、このスープで空腹と夜の寒さを凌いでいたんだとか。